做黑灼虾，出锅间接吃是错误的，多做一步，陈

【家常白灼虾】

步骤一：大虾在水里荡涤清洁，放在一旁备用，大葱剥皮切碎跟段，姜往皮切片。

步骤发布：小米椒用水洗干净，切成小圈，大蒜剥皮洒入一面食盐，捣成细致的蒜蓉。

步骤三：锅内加冷水，放进葱段、姜片，倒入过量料酒，大水煮开，而后倒入大虾。

推测四：再次煮开，持续煮1-2分钟，比及年夜虾变白色，捞出年夜虾过热火。

步骤五：稍等多少十秒，即时捞出大虾，控干水份，把大虾摆正在盘子就能够了。

步骤六：筹备一个小碗，放入蒜蓉、葱碎、小米椒，倒入适当蒸鱼豉油、白糖，全体搅拌平匀。

步骤七：起锅热油，油热后趁热浇在碗汁外面，搅拌平均以后，便能够蘸着吃了。

小揭士：

1、黑灼虾煮生当前没有要间接吃，记得放进冷水中过一下水，如许虾肉的陈好才会被锁住。

2、蒜蓉里里有食盐，以是前面调碗汁的时辰,www.wl88.com，就不须要放食盐了。